DeNA・嶺井博希捕手「山羊を食べます」/帰省
毎年沖縄に帰ると、小さいころからお世話になっている地元の先輩が山羊を1頭くれます。沖縄では山羊は祝いの席に食べる縁起物です。新年の祝いと、今年1年が良い年になるようにと、いつも育てている山羊を自分のために1頭用意してくれて、それをみんなで食べます。
帰省と言っても地元の友達で集まってお酒を飲んだり、特別にすることはありませんが、そのときは沖縄に帰ってきたと実感する行事ですね。
山羊は刺身でも食べるし、汁にもするし、睾丸まで全部食べます。特に汁などは味にクセがあって、最近は沖縄でもあまり好きじゃないという人が多いんですけれど、あれがうまいんですよ。
引用元:https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190115-00000013-baseballo-base
ヤギは食べたことはないな。知らないうちに口に入れていたりしているかな?牛や豚ならそれがありそうだけど、ヤギはないか。
調べてみると沖縄でヤギは縁起物で正月のほかにも結婚式などでも出されるようです。
沖縄の方言で「ヒージャー」と言うらしい。
今はありませんが以前、横浜スタジアムにも沖縄料理のショップがありました。今のベイ餃子の場所(もしくは隣)が沖縄料理「沖縄時間」でした。読み方は「おきなわたいむ」です。
食べたことありますが美味しかったので再訪したかったのですが閉店になりました。
でも横浜のポルタにも店舗があります。
何度もお店の前は通ったことはありますが入ったことはないので、ヤギ料理でも探しに行ってみようかな。
この記事へのご意見